En tant qu’agente d’information et de logistique, Clara travaille sur la coordination de différents projets d’alimentation durable menés par Équiterre. Elle se réjouit de contribuer à la sensibilisation auprès des jeunes afin de leur apprendre, dès le plus jeune âge, à s’alimenter de façon saine, locale et écoresponsable. Préoccupée par l’impact que peut avoir notre alimentation sur l’environnement, elle voit l’importance de faire le lien entre les fermes locales et les institutions dans les projets d’approvisionnement durable.

Pascal Tremblay est éducateur spécialisé et responsable de la cuisine entrepreneuriale à l’école secondaire Jean-Gauthier située à Alma (Saguenay-Lac-Saint-Jean). Il forme notamment les élèves à la coordination d’un comptoir à salades garni de produits frais et locaux, mis en place en 2018 grâce à la bourse De la ferme à l’école.

Philippe Boily est animateur agroalimentaire chez AgrÉcoles, OBNL basé à Trois-Rivières qui accompagne les écoles afin d’intégrer de manière innovante l’agroalimentaire à la vie scolaire. Il coordonne et anime des activités pédagogiques et culinaires avec les 21 classes de l’école primaire Louis-de-France en plus d’orchestrer son escouade compost et ses comités verts.